J'ai tenté d'extraire l’ADN d’une banane

Matériel:


L’expérience:

 

o    Broyer le fruit : placer la ½ banane dans le sac de congélation et ajouter 3 cuillères à soupe d’eau.  Refermer le sac, et écraser la banane dans le sac avec vos doigts, jusqu’à obtenir une « soupe de banane ».

 

o    Dans un verre transparent, versez 1 cuillère à soupe de shampoing, puis ajoutez 2 pincés de sel et 4 cuillères à soupe d’eau. Mélanger le tout délicatement (avec une spatule en bois par exemple).

 

o    Une fois bien mélangé, ajoutez 2 cuillères à soupe de votre « soupe de banane »

 

o    Mélangez le tout, sans faire trop de bulle

 

o    Sur le 2ème verre placer 2 filtres à café superposés ; placer le mélange dans le filtre et presser bien sur le filtre pour extraire le jus.

 

o    Faire précipiter l'ADN : verser environ 2 cm de hauteur du jus obtenu dans un tube à essais (ou coupe de champagne). Ajouter 4 cm d'alcool (le double de volume, donc) pour faire précipiter l'ADN, puis tourner lentement le tube pour rassembler les fils d'ADN blanchâtres.

Que voit-on? 

On observe un tortillon blanc nacré ! Celui-ci est constitué d'ADN et d'autres éléments, qui flottent dans le liquide.


Explications:


L’expérience que vous venez de réaliser à permis de casser les membranes de toutes les cellules de la banane et de libérer l’ADN (pour en savoir plus sur l’ADN cliquez ici).En effet, vos doigts ont cassé mécaniquement les cellules. Puis le sel et le shampooing ont cassé les membranes chimiquement ! Ils ont cassé les membranes externes des cellules mais aussi les membranes des noyaux où sont enfermés les brins d'ADN (pour en savoir plus sur les cellules cliquez ici).

Le filtre a permis d’éliminer les gros éléments comme les membranes des cellules pour ne conserver qu’un liquide contenant entre autre de l’ADN.

L'alcool à ensuite permis de faire précipiter l’ADN, car celui-ci ne se lie pas de la même manière avec l'alcool qu'avec l'eau. L'ADN va donc flotter à la surface de notre solution (ou surnage parfois), car il est moins dense que l'alcool !

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